伴随消费者对营养健康的品质生活的追求，破壁料理机近些年走进人们生活，成为改善人们膳食营养结构的重要生活小家电产品之一，相比大家电的增长趋稳，破壁料理机却依然保持着乐观的向上势头。
中怡康数据显示，2018年生活电器市场规模为1424亿元，同比增长10.7%，其中环境小电贡献45.4%，厨房小电贡献44.3%。生活电器市场的增长引擎依次为吸尘器、搅拌机、电暖器和煮水产品，其中搅拌机类的高速增长主要依赖破壁料理机，料理机的增长双线%，线%，就生活电器整体来看，也是其中表现突出的一个品类。
中国破壁料理机市场的机会也吸引来国外品牌的加大布局和投入。在刚刚闭幕的中国家电及消费电子博览会（AWE2019）上，来自美国的破壁机老牌品牌Hamilton Beach（汉美驰）也参展本届AWE，并带来饱含技术内涵的多功能高速破壁料理机等美式厨电产品。
汉美驰国际业务总监Brian Schwartz告诉中国家电网记者，他们针对中国消费者对热饮、高温食品的需求，独家引进一种新型商用级搅拌杯耐热材料——extremeTemp材料（简称ET），采用ET材料的搅拌杯能够更好应对高温食品。
据Brian Schwartz介绍，破壁机最早是在美国被广泛使用，市面上传统破壁机的杯桶大都采用普通塑料、钢化玻璃或者Tritan材料。传统钢化又厚又重，Tritan虽然较为轻便，但长时间高温使用容易漏液、变形。汉美驰老款破壁机采用的也是Tritan材料（可以耐109°高温），美国饮食习惯以冷的果蔬汁为主，因此对耐高温的需求比较低。但中国消费者偏爱热饮，如豆浆、热鱼汤、米糊等，长时间使用易出现渗漏的问题。
“ET的耐用时间是Tritan搅拌杯的10倍，即使倒入沸水也能从容应对”，Brian Schwartz表示，由于ET材料的稳定性和耐热性，它甚至会被使用在汽车马达配件中。同时安全性也很高，可以被用在母婴用品上。使用的普通塑料材质的破壁机，有可能含有一种有毒物质双酚A，经常使用会对释放出有害物质。
据介绍，汉美驰的破壁料理机已经经过美国食药监局（FDA）认证，无双酚A，保障了食品的安全。其产品的破壁性能，还通过了来自国家电化学和光谱研究分析中心的测试，破壁后的食物，可以细至2.64微米。
基于对其材料技术的自信，汉美驰破壁机承诺质保8年，只换不修，与国内市场其他破壁机品牌做出的2年保修承诺拉开距离。
Brian Schwartz透露，其多功能高速破壁料理机新品今年6月份在中国市场上市，零售定价在6000元左右。这比市面上绝大部分破壁料理机产品价格高出几倍。“这是我们独有的技术（指ET），比市场任何一个品牌的材质都好”，Brian Schwartz非常自信的说道。（明彦华）
