物料在实验室乳化机的均质锅内通过锅内搅拌框上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅体内壁，扫净刮壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器及与其反向的搅拌叶，将物料剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、冲击、刮流等工程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-2µm的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走，实验室乳化机均质结束后升高锅盖，按下倾倒按钮开关可使锅内物料排向锅外容器内（或者打开锅底阀及加压阀门直接排料）。
实验室真空乳化机具有快速均质，均质乳化效果好，加热冷却和真空脱气，生产卫生条件符合国家标准，效热率高，电气控制可靠，运行稳定，操作维修方便，劳动强度低等功能和优点，真空乳化机是膏、霜、浓酱和蜜类等化妆品的理想生产设备，同时也是适用于制药、食品、精细化工等高粘度物料行业中实验及生产。
1、日用化学及化妆品工业：护肤膏、剃须膏、洗发膏、牙膏、冷霜、防晒霜、洗面奶、营养膏、洗涤剂、洗发香波等。
